～茹でてもおいしく～

ケールナムル

●材料（2人分）

・サラダケール　　　　１袋（50ｇ）

・にんじん　　　　　　1/4本

・★しょうゆ　　　　　小さじ1

・★ごま油　　　　　　小さじ1

・★すりごま　　　　　少々

●作り方

（１）ケールとにんじんは洗って水気を切り、にんじんは千切りに

　　する。

（２）鍋に湯を沸かし、にんじんとケールは茎から先に入れて

　　さっとゆがく。

（３）それぞれ茹であがったらザルにあげて水気をよく切り

　　ケールは３㎝くらいの長さに切る。

（４）ボールに★を入れてよく混ぜ合わせ、その中に（２）を入れて

　　和える。お好みで錦糸卵をのせる。