きらきらベジ レシピ

ケールナムル

~茹でてもおいしく~

ケールナムル

●材料(2人分)

・サラダケール    1袋(50g)

・にんじん      1/4本

・★しょうゆ     小さじ1

・★ごま油      小さじ1

・★すりごま     少々

●作り方

(1)ケールとにんじんは洗って水気を切り、にんじんは千切りに

  する。

(2)鍋に湯を沸かし、にんじんとケールは茎から先に入れて

  さっとゆがく。

(3)それぞれ茹であがったらザルにあげて水気をよく切り

  ケールは3㎝くらいの長さに切る。

(4)ボールに★を入れてよく混ぜ合わせ、その中に(2)を入れて

  和える。お好みで錦糸卵をのせる。

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