きらきらベジ レシピ
クレソンとスモークサーモンのくるみ和え
~抗酸化作用のトリプルアップ~
クレソンとスモークサーモンのくるみ和え
●材料(2人分)
・サラダクレソン 1袋(35g)
・スモークサーモン 15g
・くるみ 15g
・醤油 小さじ1
・みりん 小さじ1
・コショウ 少々
※くるみが無い場合は、すりごま(15g)で代用してもおいしく召し上がれます。
●栄養価(1人前)
・カロリー 77kcal
・塩分 0.4g
●作り方
(1)クレソンは3cm幅、スモークサーモンは1cmの角切りに切ります。くるみは包丁で細かく砕いておきます。
(2)砕いたくるみに醤油・みりん・コショウを加えよく混ぜ、合わせ衣を作ります。
(3)ボウルに(1)のクレソンとスモークサーモン、(2)の合わせ衣をよく混ぜ合わせて出来上がり。
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- 2020.03.05
- 17:37
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