植物工場と機能性野菜について講演を行ってきました。

こんにちは!

いつも、きらきらベジ ネットショップをご利用いただき、ありがとうございます。
当ネットショップでは、安心安全な植物工場野菜を皆様にお届けしています。

さて、先日、私たち植物事業グループのリーダーが講演会を行いましたので、その様子をアップします。

 3/12(金)に兵庫県尼崎市の公立小学校・特別支援学校の栄養教諭の先生方、約40名の聴講者の前で「植物工場野菜について」というタイトルで講演を行いました。
 本来ならば、私たちの植物工場にお越しいただきたかったのですが、大勢で集まれる状況ではありませんので、今回はオンラインでの講演となりました。

 植物工場とそこで栽培される野菜の特徴、またその背景や将来性について、また、当社の植物工場の取り組み、強みなどについてご説明しました。普段は栽培方法の説明をすることが多いのですが、今回は栄養教諭の方が対象ということで、機能性野菜の制度やトレンドについてもお話いたしました。

 日本人は若年層を中心に野菜摂取量が多くないというデータに基づき、健康状態をより良くしていくためには野菜を摂取する量と質の向上が必要であることをお話ししました。そのためには学校給食や食育を通じた啓発の重要性と、私たち植物工場も含めた生産者は栄養価の豊富な質の良い野菜を生産・供給していくことが必要であるとお伝えしました。

 私たちの事業は、付加価値の高い高栄養野菜の開発・販売を行っていくという、明確な方向性があるので、その事例として、みなさまおなじみの、栄養機能食品「サラダケール」や機能性表示食品「ぎゅっとルテイン きらきらケール」の開発内容や商品特長のご紹介を行いました。

機能性表示食品「ぎゅっとルテイン きらきらケール」

栄養機能食品 きらきらベジ「サラダケール」

 今回は新型コロナの影響もあり、webでの講演となってしまいましたが、植物工場野菜の栄養面や衛生面への質問もいただくことができ、いくらか先生方のお役に立つことができたかなと思います。

 そして野菜を生産する側として、今後も皆様の健康のお役に立てるような、質の高い野菜の実現を目指していきたいと改めて感じることができました。

 最後に、今回の講演で紹介した栄養機能食品「サラダケール」と機能性表示食品「ぎゅっとルテイン きらきらケール」の2種類をセットにした、「ケールたっぷりセット」もご用意しています。
 ケール2種を各5パックずつセットにしたもので、今だと、ホワイトセロリとサラダクレソン各1パックずつをプレゼントしているので、ぜひお求めください!

ケールたっぷりセット(サラダケール×5パック、ぎゅっとルテイン きらきらケール×5パック)

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